1.准备食材 红豆汤：干红豆50克，清水适量，糖适量。（根据豆汤的甜咸度和个人甜度偏好酌情添加） 汤圆：新鲜汤圆20颗左右。也可以使用速冻的，我是打算一次多做点，所以用了新鲜的。 醪糟：就是制作糯米酒剩下的残渣，超市或者菜市场应该都可以买到。
2.开始煮啦 把红豆清洗干净后，加入6、7倍于它的清水，浸泡过夜。 然后把所有的材料放进锅里，大火煮开，小火焖煮至红豆酥软、汤汁浓稠，根据口味喜好调入适量的白糖或冰糖。喜欢喝冰镇的可以过筛一遍再冰镇哦~超好吃der~~
3.完成！开吃啦～ 这样一碗香甜软糯的红豆沙汤圆就出来咯，一口咬下去，软糯的汤圆皮夹杂着香甜的豆沙馅儿，满口都是满足的感觉~~~~ 而且这个做法非常简单，喜欢的小伙伴们快动起来做起来吧^_^
乌达仁优质答主甜酒煮汤圆的做法其实很简单，下面就为大家介绍一下甜酒煮汤圆的详细做法：
准备材料：汤圆20个，甜酒500毫升，白糖适量，水适量。
步骤：
1. 将甜酒放入锅中，加入适量的水，焖煮5-10分钟，让甜酒释放出香气。
2. 在锅中加入汤圆，然后用中火煮。煮的过程中需要不时地用勺子的背面轻轻推动汤圆，以防粘锅。
3. 当汤圆煮开以后，转了用小火继续煮，直到汤圆表皮变软，均匀充气，即“元宵”。
4. 加入白糖，稍稍搅拌均匀，让汤圆均匀裹上糖汁。
5. 最后，将煮好的甜酒汤圆倒入碗中，可以根据个人口味再添加一些白糖或者汤匙。
6. 甜酒汤圆就做好了，可以趁热食用。
温馨提示：
1. 甜酒煮汤圆的甜醇味道主要来源于甜酒，所以煮甜酒时水要加足，保证汤料的浓厚口感。
2. 煮汤圆时务必水滚火大，否则汤圆可能会散或者闷。
3. 可以根据个人喜好选择白糖的分量，以达到合适的甜度。
