哪里的鸡炖汤好吃？
作为一个鸡肉重度患者，答主表示有资格回答这个问题（当然，我吃的鸡不一定符合你的口味） 首先说白斩鸡、盐焗鸡和豉油鸡这三类吧！ 白斩鸡大多是以三黄鸡为原料，皮嫩肉鲜，搭配特有的酱料食用，回味无穷。但要说最正宗的还得是广州太爷田。 广州太爷田除了白斩鸡外，还有一绝——盐焗凤爪。手掌大小的鸡爪，表皮酥脆，肉质嫩滑，连骨头都有丝丝入味。
当然，最过瘾的还要数他们家的炒鸡煲。三黄鸡剁成块，搭配青椒辣椒等辅料，经过爆炒，香味扑鼻而来，吃完让人欲罢不能。 盐焗鸡也是广东的特色菜之一，用海盐浸泡的鸡肉，味道咸香诱人。而在深圳有个很厉害的盐焗鸡品牌--新瑞鹏，他们家用的可是海鸥牌食盐！不过新瑞鹏只适合外卖，因为不好携带哦~
说到好吃的鸡翅，北京烤鸭的鸭翅也不是盖的。外皮脆脆的，里面的肉很嫩，而且卤煮的很入味。喜欢麻辣鲜香的朋友可以试试川菜中著名的麻婆鸡翅，被红油包裹着的鸡翅看着就很有食欲。
其实，好的鸡翅也有自己的“绝活”。比如杭州知名面馆奎元馆的葱鸡。先炸后烧的鸡翅外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，淋上醇厚的烧卤汁，一口下去超满足~ 说了那么多，都是鸡腿啊鸡翅啊之类的鸡肉部位，那整只鸡呢？
福州人特别钟爱喝鸡汤，所以他们那里的鸡汤可是闻名遐迩。在福州，只要是经营多年的老店，鸡汤一定是最受欢迎的一道菜。用福建特产的花菇或虫草花与土鸡炖出来的鸡汤，味道极其鲜美。 而云南丽江的腊排骨火锅也是一绝。把煮熟的排骨配上青蒜姜丝辣椒等辅料一起涮着吃，辣香四溢！