面条里煮什么好吃？
作为山西人的我，对面食真的是情有独钟啊！ 以前住在外公外婆家的时候，每天中午和傍晚都会吃两顿面食，早晨一般就是包子、油条之类的。每顿饭都要有一碗面，或是刀削面，或是拨烂子（二合面的），或是猫耳朵，或是莜麦面…… 晚上回来晚了，就着咸菜疙瘩也能就着吃两大碗。
后来离开了家乡到了外地上学工作。虽然也吃过很多的面条，不过总是觉得外面炒的浇头再好吃的面条也不过是味同嚼蜡而已。
直到来到了南方。这里没有干拌面，只有汤面；没有刀削面拨烂子，只有鸡蛋面、阳春面、葱油拌面、三丝炒面……虽然做法不同，但是都是清水煮的面条，味道却是大相庭径。
这里的面吃起来很软，不顶饿。我总是要吃上两大锅才过瘾。
后来来了云南，发现这里面的做法跟南方倒是有点类似，只不过是用酸菜来做酸的配料。所以每次吃酸汤水饺或者米线的时候，总会忍不住要多吃一碗饭。 而当我吃了云南的菌菇以后，忽然想到小时候吃菌菇的做法——清汤面里撒上一把韭菜，一口咬下去，那鲜美的感觉立刻涌上了心头，好像时光一下子回到了童年时代，外婆又站在灶火旁笑盈盈地看着我们吃得津津有味……