豆腐怎么煲粥好吃？
用料 大米150克 内酯豆腐200克 生菜适量 小葱三根 姜两片 步骤 1.大米淘净后浸泡半小时，小葱切段，生姜切片备用；
2.内酯豆腐刨成细丝，放入清水中稍加清洗（内脂豆腐本身比较嫩不用剁碎）；
3.锅中加入适量清水，放入淘洗干净的大米，小火加热至沸腾后加入内酯豆腐和切好的葱姜，转小火慢慢熬煮；
4.待粥煮得烂熟时，调入食盐，拌匀后即可服用。
小贴士 做八宝粥或小米粥的时候可以放一把大米和糯米一起熬，这样更香糯。 如果不喜欢吃太稀的粥，可以多放点大米，少放水，小火熬到粘稠状就行啦~如果喜欢比较稀一点儿的粥就多放水，大火快熬。 煮粥时记得要用勺子搅拌，避免糊底。 在粥快好时，可以加入少许蔬菜来补充营养，比如菠菜、小白菜之类的。不过要注意，蔬菜不要放太多，以免抢了粥的风味。
另外，也可以在粥里加点海鲜或者鸡蛋，营养丰富又美味呀~
除了直接食用外，把粥腌渍之后蒸制也能让你吃到一道美味。具体做法是：在粥中调入适量植物油、酱油和盐搅匀，放入小碟中，入锅蒸熟即可。