面条里加什么配菜好吃？
作为一个西北人，我可能更偏爱面食一些。所以下面这道拌面是我的独家吃法，分享给你们～ 材料准备：细挂面一把（大概100g）、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱蒜适量、辣椒油两勺、生抽两勺、陈醋一勺、胡椒粉小半勺、食用油一勺、盐巴少许 开始制作：（和面） ①盆中加入面粉和盐，慢慢加入清水，揉成光滑的面团（一定要揉光滑哦），盖上锅盖，醒面30分钟 ②醒好的面团，再揉一遍，然后擀成一个薄片（尽量薄一点）③将擀好的面片上涂一层植物油，叠起来，切成细条 （如果切好后，面太粘连，可以撒一点面粉在上面）
【这一步我在家一般不让宝宝参与，怕她弄脏手】 ④锅中加水煮开，下入面条，煮熟后，捞出过几遍冷水（这样煮出来的面条更加劲道）
⑤准备好两个鸡蛋，打散搅匀，下锅摊成蛋皮，切丝待用；大蒜、小葱也分别切成碎末状 （如果没有大葱，可以不加） ⑥碗中放入葱蒜末、辣椒油、生抽、陈醋、胡椒粉、香油、少许食盐，搅拌均匀调成酱汁
⑦最后把调好的酱汁倒在刚刚煮好的面上即可。 完成！是不是超级简单啊～吃的时候拌匀了再吃，味道更好噢～