速冻馄饨怎么炸好吃？
这题我会！ 之前在饭店工作的时候，老板就是特别喜欢吃炸馄饨，但是饭店的炸制方法和家里是完全不一样的。
首先，要用清水把冻硬了的馄饨冲洗干净，这样能去掉里面的冰渣，然后准备一碗开水（这一步可以让馄饨很快变软） 待水温降至常温后，把馄饨放进去，加入适量食盐和胡椒粉拌匀，再浸泡十分钟。这里要注意的是，千万不要用热水，会直接把馄饨烫死了。 下一步就是把处理好的馄饨捞起来晾干水分（一定要晾干啊，不然会很难炸）。 之后就可以炸制了。锅里多倒入一些油，油温七成热时，改小火慢炸，不停翻动让馄饨受热均匀。等到表面变成漂亮的金色就可以啦~~
这样炸出来的馄饨外皮脆脆的，里面柔软又有嚼劲，非常好吃哦～