海带和什么煮粥好吃？
用海带煮点粥喝，是挺常见的做法了，那你知道怎么做才最香吗？ 说起这煮海带的绝配，那就是花生+海带，这可不是我瞎说的，这可是明朝大医学家李时珍在《本草纲目》里真真实实的记载的。 李时珍说：“花生悦脾补肾，润肺化痰，益气养血，治诸血症”；他同时还指出：“海带益阴生津、消炎软坚，有消瘿结之功”。 这下可就全了，一个滋阴润燥，一个利水消肿（这个作用可大了去了，后面会讲），搭配一起煮粥，对阴虚火旺（咽干口干、口腔溃疡、大便干结）、脾虚浮肿、脚气肿胀等有不错的防治效果呢！
而且花生米含有人体所需的氨基酸，富含蛋白质，能为我们补充能量，而海带中含有大量的碘元素，可以促进碳水化合物、脂肪的代谢，还有调节中枢神经系统的作用，两者搭配在一起真是天衣无缝。 我就经常用花生米配上几片海带一起熬粥喝，坚持一个月，发现整个人精神多了，大肿脚也消下去不少呢！
很多人用海带煮粥的时候都是直接用水冲一下，这样当然不行啦，你都不知道冲下去的是什么。 正确的方法应该是把海带切成细丝，用清水浸泡4个小时左右，期间换一两次水，这样可以去除掉里面的盐分和其他有害物质。等到清水变得浑浊起来，就说明海带上面的盐分和其他物质已经基本溶解出来了。
然后我们可以把排骨或者鸡蛋放到锅里，倒上开水，炖上一个小时，再放入泡好的海带，撒上一把大米，熬成一碗香喷喷的海带排骨粥或者是海带鸡蛋粥。 等粥熬好了，记得撒上葱花或者香菜，来一把蒜瓣，提味效果杠杠滴~ 一碗好粥，最重要的是食材新鲜，火候得当，而最为重要的则是食材本身的品质。
为了做到这一步，我特意买了东北有机长粒香米和山东鲜海带，现在正处于小米刚上市的时候，价格也比较实惠，准备再买点小米加进去，给你熬出一碗最鲜美的粥。 有了这粥，再也不怕秋燥来袭，浑身乏力了。