猪肉什么做的好吃？
猪肉的做法有很多，不同部位有不同的做法。 拿常见的五花肉来说就有很多种做法了。 五花肉肥瘦相间，口感软嫩不腻，最适合炒、炸、炖等。 以五花肉为食材做的菜肴也有很多，红烧肉、小酥肉、糖醋排骨、粉蒸肉等等。 用五花肉做的菜肴普遍都是大众喜爱的美味佳肴。 我最爱的还是用五花肉做的饺子馅，香而不腻，满嘴余香。 把五花肉剁成肉馅后，拌上葱花、姜末、酱油，再打入两个鸡蛋，放适量的盐和花椒粉拌匀，味道绝了。
还有就是猪头肉，民间素有“宁吃猪头三，不喝胡辣汤”的说法。 猪头肉富含胶原蛋白，呈玫瑰红色，脂肪含量高，但肉质并不油腻，配着蒜泥吃，滋味十足。 当然还有酱香浓郁、肥而不腻的肘子；咸香可口的香肠；软糯滑嫩的猪蹄…… 要说用什么方法把猪肉做得最好吃，这个还真难倒我了。 只要处理得当，荤素搭配，一般都不会难吃。
如果遇到比较难吃的猪肉，那多半是因为处理不当造成的。 所以，你问我想吃什么猪肉做好了？我竟无言以对。 想知道为什么吗？ 因为我最爱的就是猪肉！ (๑•॒̀ ູ॒•́๑)