甜酒汤圆怎么煮好吃?
其实,汤圆也可以换成糯米粉搓成的圆子哦~ 首先准备甜酒,然后开始搓糯米小圆子(小圆子的做法请看:) 糯米小圆子下锅煮熟后,加入一碗甜酒汁,煮开即可。 如果不喜欢米酒的口感的,可以用甜酒水代替,做法是一样的哈! 甜酒煮好后,放入自己喜欢吃的食材就可以开吃啦~~ 我放了点枸杞和桂圆肉进去,味道也很不错呦!喜欢吃肉的还可以加点鸡肉或猪肉末。
当然,如果你懒得做汤圆、嫌麻烦的话,可以直接买速冻的小圆子,我一般是去超市买的,比较方便,直接煮熟就可以了。 如果家里有甜酒,就直接加一点进去煮就好了,不过个人觉得不加也是蛮好的哦~~~ 或者用甜酒来炖蛋也不错呀~ 先把甜酒、鸡蛋打匀备用。
然后把白糖加到温水中化开,加入到蛋液中搅匀,然后再过筛一遍至碗中。 最后上锅蒸15分钟左右就OK了~