南瓜豆沙怎么做好吃?

原琪婧原琪婧最佳答案最佳答案

做法如下,希望大家喜欢哦! 用料 鸡蛋3个 牛奶1袋 南瓜600g 白糖25g 面粉40g 无铝泡打粉4g 色拉油适量 红豆沙馅儿75g(可替换成其他馅料) 工具:面包机、烤箱 步骤 一.和面团

1.准备食材 二.和面 把除油脂外的所有材料放入面包机桶里。 启动面包机揉面程序,我是晚上做的,把材料放进去后就睡着了…所以是第二天早上收到的图片,这个时候已经差不多成了这样子了~ 然后盖上盖子或者保鲜膜,让面团进行第一次发酵。(我忘记拍照了T﹏T)大概发了8分钟左右吧,看到表面有洞而且比较柔软就可以了。 三.分面团 把发好的面团放在案板上拍扁排气,分成大小均匀的面剂子,我自己分的时候不小心给整散架了嘿嘿,所以最后成品图不是特别规整。 四.制作生坯 把所有的面剂子都按扁,擀成圆饼状,取适量的红豆沙包在中间,捏紧收口。 我自己做的造型有点丑哈哈,大家不需要在意形状哈。 五.炸制 锅里倒入足够的色拉油,油热后把小点心放进去,小火慢炸至熟透并且表面上色即可。 时间自己把握,熟了就行,不要太过油炸,口感会很硬。

小贴士 1.没有面包机的小伙伴也可以用手揉面,就是过程比较辛苦啦~ 2.没有黄油可以用猪油代替,但是味道会有所不同,用黄油做出来的会更香一点。 3.这个点心本身是比较甜了,所以我没另外添加糖,喜欢吃甜食的小伙伴可以自行增加。

容莉扬容莉扬优质答主

南瓜豆沙做好吃的步骤如下:

1. 准备材料:选一个新鲜的中等大小的南瓜,准备适量豆沙(如绿豆沙或红豆沙),糖适量(根据南瓜和豆沙的量来调整)。

2. 制作南瓜豆沙:

a. 将南瓜去皮,去籽,切成大约2-3厘米厚的圆片。

b. 将南瓜片放入蒸锅中,蒸大约20-30分钟,直到南瓜变软。

c. 将蒸软的南瓜用勺子挖出果肉,放入碗中,用叉子稍稍压碎成泥状。

3. 混合豆沙和南瓜泥:

a. 将豆沙放入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。

b. 将南瓜泥加入豆沙中,继续搅拌均匀,直到两者充分混合。

4. 食用或保存:将南瓜豆沙搅拌均匀后,可以将其倒入保鲜膜包好的冰立方格中,放入冰箱冷冻,这样可以直接取出来后食用。也可以直接将南瓜豆沙涂抹在有烧饼、馒头、糯米糕等面食上,或者是加入年糕、麻球等糕点中食用。

要注意以下几点:

1. 挑选南瓜时,选择新鲜、硬实的,这样的南瓜口感更好。

2. 豆沙可以提前购买现成的,也可以自己熬制,根据个人喜好选择。

3. 糖的用量可以根据个人口味适量增减。

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