素腐竹怎么做好吃?

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这个素腐竹我特别喜欢,清淡解腻,做法也超级简单~~ 需要的食材和调味料有: 素腐竹、香菜、小米椒、生抽、香醋、辣椒油、糖、花生碎(可以不加); 1、首先把买回来的素腐竹用冷水浸泡一个小时左右,中间多换几次水(这样可以让它更软),泡好后用清水冲洗干净备用;

2、接下来就是调酱汁啦~在小碗中加入生抽+香醋+辣椒油+糖,搅拌至融化; 3、最后一步!热锅冷油,放入切好的小米椒跟香菜段爆香后,倒入刚刚调好的酱汁,小火煮一会,让味道更好地融合。 4、把素腐竹放到蒸锅上蒸熟(大概15分钟左右) 蒸好后取出,淋上做好的酱汁,再来上一层辣椒油会更香哦~ 最后撒上葱花跟花生米就可以开动啦! 喜欢吃豆腐皮的也可以把腐竹换成豆腐皮哈~一样好吃 喜欢重口味的可以在炒料的时候多放点辣椒哟~

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