三下锅哪里好吃？
“土”字一出现，感觉高大上起来啊！ 不过这个土家三下锅确实有点来历的。 “三下锅”的来源和当地的一个传说有关：当年湘西剿匪，刘邓大军进入湖南，在吉首附近遭遇叛徒出卖，遭到了国民党军队的伏击，有400多位战士牺牲。 刘帅的指挥所被炸毁了，他带着卫士在群山间突围时，肚子饿了，刚好身边有三包方便面，就用军用打火机烤着吃。后来就有了“三包（锅）一面”的说法，再后来就演变成为了今天的“三下锅”。 关于三下锅的具体制作方式，网上有很多版本。我吃过的三下锅大致是这样的：
1、准备半只土鸡或猪脚，切块；
2、搭配土豆、酸菜一起炖；
3、熟后放味精、盐等调料。 再简单也不过了，但是吃得却是非常过瘾。
本人比较喜欢香辣的味道，所以每次去湘西都会点上一锅。 在凤凰古城里有很多这样的餐厅，价格也不贵，四个人点上一锅菜再加上酒，花不了几百块钱。 如果去得时间是冬季，还可以在火炉上边烤着火，边吃着火锅，别提多舒服了。 当然，除了火锅之外，当地的特色菜还有血耙鸭、湘西腊肉、罐罐菌、姜糖、苗药泡椒等等，美味且丰富。