蒜苗肉饺子好吃吗?
作为一个地地道道的山东人,我非常喜欢大蒜。不管是做菜还是做馅儿,都喜欢放一些。所以,当我第一次吃到蒜苗猪肉水饺的时候,真的是爱了! 记得那是我上初中的时候,我和哥哥在县城上中学,每次周末回去,母亲都会包饺子给我们吃。有一次,母亲包了好多饺子,让我和哥哥带到学校去吃。
因为我最爱吃饺子,就拿了一个大饭盒装了满满一饭盒的饺子,拿着它上了火车。 那天下午,我早早的把饺子蒸好,放在屉布上面。可是等到晚上吃饭的时候,那一碗饺子已经凉透了。我吃的时候,发现每一个饺子里边都有一片绿色的蒜苗,青翠欲滴,让人很有食欲。我吃着一个饺子后,就再也停不下来,一口气吃了六个。
后来,我又偷偷的夹了两口,直到火车开动了才敢大声的啃起来。那一夜,我睡得很香,梦里全部都是香香的饺子。 后来,到了冬天,母亲自己腌咸菜的时候,经常会用蒜苗来调一下味儿。我们爱吃,便经常偷着拿。等母亲发现时,往往只剩下寥寥无几的几根了……
现在,我自己也成了一个母亲。每当我给孩子包饺子的时候,我都会放一些蒜苗进去。当我告诉孩子那是大蒜的味道时,孩子总是不置可否。但是等到她再吃的时候,却总是会兴奋的大叫“妈妈,这味道真好!” 我爱大蒜的气味,更爱它带给我的家的味道。