家常炖乌鸡怎么做？
现在人们的生活水平越来越高，开始有意识的滋补身体，炖补品吃已经成为很平常的事情，尤其是在产后的女性，需要充分的调理身体，这个时候就需要一定的滋补品，那么日常最为常见的就是炖乌鸡吃了，那么要在家常吃炖乌鸡的情况下，应该怎么做呢？
食材：乌鸡1只 红枣10个 莲藕2节 枸杞适量 姜片
做法：
1、乌鸡剁成小块，洗净后用滚水焯一下，洗净备用。这里要注意的是乌鸡的腥味比较重，所以在烹饪的时候一定要记住去出血水。
2、炖乌鸡最好选的乌鸡是全鸡，也就是包括脖子，翅膀，尾巴，内脏都有的。那么炖出来的汤才够鲜美。
3、将焯好的乌鸡，姜片，红枣和枸杞，放入电炖紫砂锅里。记住顺序是乌鸡，姜片，红枣，枸杞。因为要先去腥，所以要把乌鸡和姜片先放入锅中去焯一下。
4、启动电炖紫砂锅，程序随意，四小时左右就可以了。
5、炖好的乌鸡汤，记得喝前再放盐，调味品。因为乌鸡本身已经非常味美，如果放过盐，就会显得太咸，不利于健康，而且会使味精显味，反而没好吃。
饮食建议：
一、用乌鸡煲汤对于我们的身体是有一定的营养的，所以女性是可以多吃，对我们的身体是有好处的。尤其对于产后的女性，更是要常吃。
二、对于不用乌鸡煲汤，可以选择其他的药物，能够更好的调理我们的身体，对我们的身体进行一定的滋补。例如：
1、枸杞红枣黄芪炖乌鸡，对于健脾益胃，补气养血有一定的功效。
2、百合枸杞乌鸡汤，对于滋阴补肾，健脾胃有一定的功效。
3、红枣参桂汤，对于气血双亏，产后体虚有一定的调理作用。
4、莲藕高丽参炖乌鸡，对于补血益气，滋阴养颜有一定的作用。