怎么泡生桃子好吃？
“怎么泡生桃子好吃？”，这个问题问对人了！ 作为一个地地道道的四川人，桃子的吃法自然是知道一些的~ 首先明确一点：想吃到很软的桃子，是绝对不可能的（煮熟了吃除外）。 原因嘛也很简单，因为桃子中含有丰富的膳食纤维——这就是导致桃子吃起来非常硬的原因所在。 不过呢，虽然吃不到很软的桃子，但吃到味道鲜甜的桃子还是可以的。
【泡】是使得桃子变软的最有效的方法之一，而这里说的泡并不单纯指用清水浸泡，而是加醋、加糖、加盐，甚至酸奶等，多种食材与桃同煮，能使纤维软化，肉质更细嫩多汁，口感佳。 比如我最喜欢的泡桃子方法，就是加白糖和矿泉水一起煮。具体的做法也非常简单。
1.挑选新鲜的水蜜桃（其他品种桃子也可）。
2.将水蜜桃冲洗干净，然后将其表面残留的水分擦干。（为了保持桃子表皮的光滑，不要用纸巾直接擦拭桃子哦～）
3.在锅中加入半锅清水，然后放入白砂糖，用中火煮开。（喜欢酸甜口味的可以放适量醋或柠檬汁）
4.水煮开以后，放入洗好的桃子，盖上盖子，小火煮5分钟左右即可起锅食用。
当然了，除了加糖以外，你还可以尝试下面这3种做法~
【蒸】也是使桃子变软的重要烹调方式之一。 将桃子洗净去皮，放入锅中，加入适量清水，大火蒸煮。待水煮开后，转小火继续蒸煮20分钟左右，便可取出食用。
注意烹饪的过程中不要加盖子，这样会让桃子变色（由青变褐色），影响美观。
还有【蒸】的方法也可以让桃子充分软熟。 将削皮后的桃子洗干净，切成块状后，用屉布包好上锅蒸熟。 或者不去皮直接将桃子切成薄片，盖上盖子上锅蒸熟。 小贴士： 为了防止蒸汽水滴落在刚出锅的软桃子表面，可以准备一个盘子，盖上盖子焖3分钟后开启锅盖，用勺子舀出蒸汽水滴。