槐树叶怎么蒸好吃？
我小时候是在农村长大的，那时候的农家小院里都会种着几棵的槐树，到了春夏之交的时候会结出绿色的槐树花果，也就是槐花。小时候最开心的事情就是摘槐花和吃槐树花。 当时没有化肥、农药，所以村子里种的槐树都很高大茂盛，到了四月中旬的时候满树的槐花盛开，远远就能闻到花香。
我们这些孩子最喜欢的事就是爬上树去摘槐花，然后拿回家让妈妈给我们做吃的。我记得妈妈做的最好吃的就要数蒸槐花了。 把摘回来的槐花冲洗干净后上锅大火蒸熟，之后捞出来拌上蒜泥、醋、酱油、辣椒油等调料，一碗清香四溢、嫩脆鲜香的蒸槐花就做成了。我总能吃得连盘子都舔得干干净净。
其实用槐树叶来蒸食也是很好吃的。将新鲜的槐叶洗净之后焯水过凉沥干，拌入玉米面或者面粉，上锅大火蒸制熟透就可以食用了。 如果不喜欢太清淡的可以拌入辣椒油、醋、酱油等调料来调味。如果喜欢软糯的口感可以在和面的时候多揉一会儿。我总觉得这样蒸出来的馍馍味道和面包有点像呢！
用槐树叶做出来的面食颜色青葱翠绿，看起来就很有食欲。而且吃起来有浓浓的槐香，味道清爽软香，越嚼越有滋味。