蒸鸡蛋加点什么好吃？
我吃过的蒸鸡蛋，最好吃的还要属梅菜扣肉饼里面的蛋黄酥！ 咸蛋黄酥在面包店或糕点铺里十分常见，一般作为甜点出售。不过如果是在早餐时间，你也能在里面吃到它——很多店家会在早餐粥的旁边摆上两个装满了咸蛋黄酥的碟子，供食客选择。
咸蛋黄酥的口感非常独特，外表酥脆，像层层叠叠的酥皮一样让人忍不住食指大动；里面是细密的组织，带着淡淡的咸味和油香扑鼻的麦香味儿。最神奇的是，这样的口感层次并不是由多复杂的工序得来的，制作过程其实非常简单——把咸蛋黄打成泥状，混入适量淀粉搅匀后，放进烤箱，烤至金黄就可以了。 如果觉得单吃味道太单调，也可以试试在上面撒点熟芝麻、葱花或者配着咸菜一起食用，味道都是相当不错滴~
说到咸菜，推荐你试试杭州特产“咸菜炒蛋”。别小看这普普通通的咸菜炒蛋，它在西湖边上的“知味观”里可是有单独的门店的！来吃饭的食客都可以在这里品尝到这道家常菜的美味。 做好的咸菜炒蛋金灿灿的一盘，混合着鲜嫩的鸡蛋和脆爽的咸菜，口味酸辣适中，特别开胃。而且这道菜的做法其实相当简单，只要你掌握好炒制的火候，就可以轻轻松松做出来啦~