怎么酱油煎蛋好吃？
2、起锅烧油（多点油没关系，后面还要炸），油温五成热开始慢慢加入鸡蛋，不要一次性全都倒进去以免糊锅 3、小火慢煎至底部定型再翻面，这样不容易散 4、两面煎至金黄就可以盛盘出锅了（如果喜欢吃老一点的可以煎久一点） 重点来啦！！！就是浇上满满的酱油，我这里用的生抽和老抽，味道会更好。然后就可以开吃啦～ 简单易学又好吃的酱油煎蛋就做好啦～ 小贴士： 1、因为蛋清的凝固点较低，所以温度比较低的时候就不要用大火去烤，而是改成小火慢慢煎熟就可以了； 2、想要好看可以在蛋液中加入胡椒粉或者葱花，但是我不是很喜欢这些味道所以在做菜过程中都会省略这一步； 3、很多人在做这道菜的时候会加入大量的食盐，其实这是完全没有必要的，因为咸淡已经完全取决于你放了多少酱油； 4、如果喜欢奶香味的可以试试加入牛奶哦，但是要注意比例，太多会发甜变腻～