瘦肉煮粥怎么才好吃？
瘦肉煮粥怎么才好吃？
煮粥前，瘦肉先腌一下，用一点盐和油。腌肉的时间可根据你的煮粥时间定，一般30分钟就差不多了。待粥煮好后，将腌好的肉放入粥里，稍煮一两分钟即可。这样腌过之后的瘦肉，不但味美，而且较为嫩滑。
咸肉猪肝粥
粥煮好后，将咸肉和猪肝丝放入粥内，用大火煮开，再用小火熬煮20分钟左右，调味后食用。
猪肝瘦肉粥
将猪肝和瘦猪肉洗净，剁碎，用开水焯一下，备用。在煮好的粥底里放入猪肝和瘦猪肉，大火煮开，小火熬成粥调味食用。
猪血馒头粥
将猪血浆和馒头碎成粒一起下锅炖煮，等到汤汁变白粘稠后，将猪血融化在粥底里，即可食用。
肉末粥
煮粥的时候，先把米粥煮开，调小火，把腌好的肉末放入粥内，等到肉色变白，加适量的盐调味。该粥营养丰富，咸、香，略带酸味，能开胃、健脾。但肉末粥偏油，肠胃不好的人不宜多吃。
鸡丝粥
粥煮好后，将鸡肉丝放入粥内，大火煮开。鸡肉粥清淡适口，营养丰富，适合营养乏的人食用，但是由于鸡汤含有胆固醇等高脂肪类物质，患有高血压、糖尿病、冠心病、胆囊炎、消化道溃疡的病人不要食用。
羊肉粥
原料：精羊肉250克，粳米100克，葱白2根，姜2片，食盐适量。
制作：
（1）羊肉洗净、切片；羊骨洗净、砸碎，与葱、姜一同下锅，加水煎煮，去渣后放粳米煮粥。
（2）待米煮至稀烂，放入羊肉片，佐餐食用。
羊肉粥营养丰富，性温而不燥，具有暖中补虚、开胃健力的作用，最适宜体虚胃寒、宫寒的女性食用。