我买的都是这种,湖北洪湖的。其实不同品种的莲藕,外观上还是很明显的,这种莲藕一般比较细、长,颜色比较浅,通体莹白。 炒出来是那种透明状的,很糯,微甜。
褚红驰哈哈,正好前几天刚做了这玩意儿,把过程发上来跟大家一起分享~~ 原料:新鲜虫螃蟹500g、葱姜蒜适量(我忘了拍照片了…) 配料:八角2个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒6个,(可以依据个人口味适当添加辣椒) 调料:植物油适量、豆瓣酱2汤匙、花雕酒/料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、白糖少量第一步:
何嘉怡作为一个地道的北京人,对炸糕的感情很深!因为外焦里糯,配上豆汁儿、咸菜丝儿,那个味道简直棒极了~ 炸糕一般分为两种,一种是大饼店的炸糕,比如前面朋友说的艾窝窝,还有一种就是年糕汤的炸糕,这两种炸糕各有各的特色和美味。
仲思伟1. 准备材料,猪肚用清水洗几次后,放入料酒、白醋和八角再清洗一次,然后浸泡半小时;辣椒切丝,蒜切粒,葱切段备用2. 将清洗好的猪肚冷水放入锅中,放入料酒、姜片,煮沸后将水面的浮沫撇去,然后再继续煮30分钟左右至熟3. 用刀刮去猪肚上的油脂,
皮紫晴作为一个土生土长的江南人,对于馄饨的痴迷可以说是到了如痴如醉的地步。 什么猪肉大葱、三鲜、韭菜鸡蛋等等口味的馄饨都是我心中的白月光。 但是要说最好吃的,那还得是绍兴的梅干菜肉馅馄饨。
寇雯雯#美食日常##银耳# 作为福建人,我最喜欢的是把银耳和鸭肉一起炖着吃,夏天吃太清爽了! 在我的食谱里,银耳是仅次于鸭的“下蛋”大户(我真的太爱银耳了),每餐都得来一碗,才能满足我对“营养美味”的追求哈哈~ 和鸭肉一起炖,可以说是绝配了。
黄级说到鱼丸,其实它的起源和福州有着密不可分的联系。 据《福州市志》记载:“鱼丸,清光绪年间始创于福州。”又据《闽中海错》载:“鳗鲡、泥鳅、鲫鱼、溪鲤鱼、鲳鱼……皆可为丸。”可见,鱼丸是福州民间颇为流行且颇受青睐的小吃。 而流传最广的做法,据说来源于清末民初福州文儒坊一家卖鱼丸的小店。
訾梓瑞作为韩国泡菜届的「三君堂」,我一定要推荐一下! 就...很绝~ 先来看看我们的包装~ 之前一直买的是下面这种,1kg装的,里面是一块一块的,吃的时候很方便,也不会乱洒酱汁。不过最近找到了它家的1.8kg装,是完整的辣白菜,喜欢完整颗粒的口感的一定要买这个!
韩陈莉2016年的时候,我和我对象刚在一起,夏天太热懒得出去吃烤鸭,就想了这么个主意——找个能蹭空调的地方,一边吃瓜一边把羊肉都吃了…… 那时候我对象还不怎么吃牛羊肉,就为了她我能吃全聚德的烤鸭(当然现在也不能),能喝东来顺的涮羊肉(虽然后来再也不想去了),还能品御膳房的菜品,
卞保宽夏天到了,分享一道简单快手又好吃的凉面!【食材】 鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜1根、香菇5朵、花生适量(可不带)、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、豆瓣酱2勺、老干妈2勺、葱白2根、姜4片、老抽1茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、陈醋1汤匙、辣椒油2勺【做法】 1、准备好所需要的食材;2、
闵美慧1.选瓜 选用新鲜、粗细均匀的青皮黄瓜,洗净沥干水分备用; 特别提醒:一定要挑选粗一点的黄瓜,因为粗的黄瓜维生素B含量更高哦!另外,用盐腌制时,会渗出一些水分,这样做是为了让腌制的味道更均匀。(不要买带刺儿的黄瓜,会影响口感)2.配调料 把姜切成细丝,蒜剁成蒜末备用。
申星星这个芋头的做法真的是超级简单啊,我也不知道为啥这么受欢迎(可能是大家不知道怎么做吧) 首先把土豆冲洗干净之后去皮,然后切成薄片,越薄越好哦~(我用的是削皮刀,直接刮到碗里就行啦) 然后,放盐、生抽、胡椒粉、葱花抓匀(大概就下面这样) 接着,找一只干净的杯子倒扣在盘子上,注意,是倒扣!
华诗蕾长面包就是法棍,法国人最经典的主食之一,和可颂、夏巴塔一起被称为法式面包三剑客 第一次见到它,你会在它的外表下被震惊到。
屈锦洋第一次知道“多春鱼”,并不是因为这道菜有多好吃,而是因为看到它的名字觉得很搞笑:“多春鱼”,这个名称简直就是在嘲笑我:“这么多春宫图!” 所以一直对这个名字印象很深…… 直到有一天,我在超市的冰柜里看到它,才想起它究竟是什么。
陶武斌我可能和大多数人不一样,我喜欢用豆瓣酱拌面条吃,就着榨菜吃,美味极了! 用生抽、醋和白糖调拌的凉拌青菜,是我最喜欢的凉菜之一,简单好做又营养。 煮好的手擀面过凉水后捞起,浇上二汤匙生抽和一汤匙香醋,加少许白砂糖提鲜、拌匀即可享用。如果喜欢吃辣,可以放点剁辣椒或者辣椒油。
仲孙钰凡炖是厨房里最讲究技艺的烹饪方式之一,想把牛肉炖得好,得花上些功夫。 做煲、汤和火锅底料时,通常需要先把所有食材都准备好以后再下锅熬煮;但做卤水、酱烧和炖菜就没这么讲究了,可以边煮边调味。 这里的炖指的就是后三种做法。
历菡凡用料 地瓜一条,鸡蛋一个,面粉适量,椒盐粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、陈醋各少许 —————————————步骤——————————————- 1. 地瓜去皮切块儿,上蒸锅蒸熟(大概二十分钟);2. 趁热拌入椒盐、胡椒粉、辣椒粉和生抽拌匀,让调料入味儿;3. 取一个碗,打入鸡蛋,加入面粉调成糊状,
沈艺程鱼饼(炸) 准备食材:青豆、玉米粒、胡萝卜丁、黑木耳、香菜段、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋。 1.调酱汁:碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱,搅拌均匀。2.锅中热油,放葱姜蒜爆香后,加入所有食材,继续翻炒,至断生。3.倒入调好的酱汁,小火炖5-8分钟,待汤汁收浓即可。
扈梓良2021年8月更新 前些时候,有位知友留言说想看鸭汤的做法,于是我又做了一次。这次改用半只鸭,加入海带结、豆腐,熬成了一锅奶白色的鲜汤。 我觉得这锅汤特别鲜,可能是因为用了鲜姜,也可能是鸭子的油脂浸出来了。总之这锅汤,让我喝得特别开心。 如果喜欢这道菜,请点赞支持一下哦!
姬会侠如何蒸出一碗香喷喷,软糯糯的好米饭! 作为一个在南方人,我家是很喜欢买大米吃的。每天早上,我妈妈都会煲上一锅香喷喷的米饭,配上腌制的咸菜,让我吃得饱饱的。然后我爸妈就去上班了。 我奶奶是很会做饭的,小时候经常看我奶奶做米饭,用饭锅,蒸屉等等烹饪工具去做米饭,做出来的米饭真的是飘香四溢。让人食欲满满。
仲唯